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75点
チャーシュー麺　中盛　ほうれん草[ラーメン/豚骨醤油]
ラーメン 豊八家（東京都新宿区）Soul

「チャーシュー麺　中盛　ほうれん草」@ラーメン 豊八家の写真平日14時待ちなし店内客1名。のちに5名入店。　
麺は他の家系よりも気持ち太め。弾力ある食感と小麦感が良い。スープは醤油のキレ感が強め。円やかさは抑えめ、攻撃的なソリッド感を味わえる。個人的に好きなスープ。チャーシューは柔らかく味もしっかりしているのでスープとの相性も良い。ご飯がすすむパンチのある一杯でした！ご馳走様でした！

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