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「つけ麺」@ラーメン 豊八家の写真豚骨ベースに魚粉アシストを加えたタイプ、甘味強めにチューニングされており好みが分かれそう。
甘いのが大丈夫な当方でも甘めに感じるので苦手な人には結構厳しいか…?
麺は加水高めな中太麺、ツルッとした滑らかさでつけ麺用の麺としては及第点で相性も悪くない。

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