なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「月見中華そば」@中華そば えもとの写真2022年10月上旬 月見中華そば 900円
病院帰りに此方でランチ。
店は半地下でカウンター6席。元芸人の店長「初代えーいち」さんがワンオペで手際よく客をさばいている。雨で冬のように寒い日だったが客入りは良く入店後すぐに満席になり中待ちもできた。
メニューは中華そばとそのトッピングバリエーション。月見中華そばの食券を購入し空いていたカウンター席に着席する。程なくして丼が登場。
スープは煮干しが程よく効いた清湯醤油。表面の油は薄め。煮干しはそれほど強く無いが確りとした存在感。煮干しのネガなニガエグは無く動物系もバックアップし旨みは十分。醤油も出しゃばらずスッキリとして旨いスープだ。
麺は中細ストレート。パッツン系ではなくモッチリとして腰があり好みな食感。
具はチャーシュー、生卵、メンマ、ナルト、ネギ。チャーシューは小さめなバラ3枚とロース2枚。バラは柔らかく旨くロースは歯ごたえ確り目。生卵は麺と絡めて食べると旨い。子供の頃自分でインスタントラーメンを作って生卵を入れていたので懐かしい。
サクット完食。ご馳走さまでした。
この店は11月末で閉店し初代えーいち店長は独立出店を目指すそうだ。新店がオープンしたらまた伺わせてもらいたい。

投稿 | コメント (16) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

おはようございます
中待ちができる程人気があるのに
11月の末で閉店とは寂しい限りですね
店長さんは独立されるとの事で
そちらの方頑張って欲しいですね

キング | 2022年10月18日 07:38

どもです。
初代の惠本のときに伺って依頼です🤗
ココも紆余曲折のあるお店ですよね🤔

リニューアル前からBMしておりますが
訪問果たせなかったのでこの界隈で商用の際は優先度上げたいです。

YMK | 2022年10月18日 08:13

こちらは美味しいですね~
閉店後いつどこで再開するかが気になるところです!

vye04005 | 2022年10月18日 09:37

こんにちは^^
店舗探しているようですが見つかったんでしょうか。
この味は好きなので新店も行ってみたいですね(*^^*)

mocopapa | 2022年10月18日 10:01

子供の頃、自分でインスタントラーメン作り

生卵を入れる懐かしいです

あたしもやっていました◎

虎ん黄色 | 2022年10月18日 10:11

続いてどうも~!

「初代えーいち」サン、一時、大泉で間借りでラーメンを提供していて食べてレビュしてます。
それだけに一度行きたいと思っていたんですがコロナ禍もあって場所柄行けず終いになっちゃってますw
独立されるとの事、新しいお店がオープンしたら行ってみたいです。

バスの運転手 | 2022年10月18日 10:27

こんにちは。

チキンラーメンを思い浮かべる一杯ですね。
自分は生卵はどうにもラーメンと合わない気がして避けてしまっています。

glucose | 2022年10月18日 11:12

↑副総裁とは逆で閉店までに行けたら生卵を付けます。
一層のこと、ダブルにしちゃおうかな? (苦笑)

おゆ | 2022年10月18日 12:30

こんにちわ~

子供の頃はインスタントラーメンに生卵を入れてましたね~。

あの頃は白飯と一緒に食べてましたよw

たく☆ | 2022年10月18日 16:01

こんにちは😃

私、このラーメン想定外に気に入りました。
独立されたら伺いたいですね。
メニュー変わっちゃったりして😅

としくん | 2022年10月18日 17:21

月見蕎麦ならぬ月見ラーメンなんですね。
インスタントラーメンに生卵といえば、
やっぱりチキンラーメンです😊

NORTH | 2022年10月18日 19:01

月見なんて、うどんみたいですね。
独立した店を狙います。

RAMENOID | 2022年10月18日 20:09

こんにちは

なるほど、生卵で月見にするのもありですね。
ラーメンでは経験ありませんでしたが、
今度試してみます。

ももも | 2022年10月18日 23:05

こんばんは。
店主さんは独立されるとのことで、今後も楽しみですね^^生卵が入ったラーメンって意外と少ないですよね~

poti | 2022年10月19日 01:20

どもです!
こちらのみちのく感じる味わい好きです
そうですか、独立新店を果たすんですね
それは朗報。どこにどんなお店を構えるのか楽しみです。

さぴお | 2022年10月19日 13:56