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「焼味噌らーめん」@味噌ラーメン くまおやじの写真・訪問回数:初の訪問。
・店の場所:小田急小田原線本厚木駅の南、「酒井金田線」から少し西に入ったところにある。
・店の外観:黒い板張りの壁、白い看板・暖簾、軒下の赤い提灯群。
・駐車場 :共用?で約10台分ほどあり。
・席   :テーブル・カウンターで約20席ほどあり。
・客数  :昼飯時、自分以外に4人ほど。
・店員  :調理の男性1人、補助の男性1人。
・注文方法:券売機から選択して注文。
・注文品 :焼味噌らーめん(750円)
・丼着時間:待つこと8分ほどで丼着
・具   :豚叉焼(2枚)、メンマ、炒め野菜(モヤシ、タマネギ、挽肉)、玉子焼き(あまり味噌ラーメンには合わない感じ。)、おろしショウガ、青ネギ、白髪ネギ。
・麺   :細、断面は正方形、茶色みがかった黄色、縮れ捻れ、プリプリした食感。
・スープ :見た目は、油がたっぷり浮いた濃い濁りのある黄色みがかった茶色。喰ってみると、味噌味。出汁のベースはよくわからなかったが、アッサリで味噌が立った感じ。麺を啜るとスープのノリが悪い。パンチをつけるために卓上のニンニクを入れたがダメで、辛味を入れてみてもダメ。
・その他 :
堪能した。

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