およそ1年振りの再訪。
直系2巡目18店舗目。

以前から一緒に二郎へ行こうと約束していた職場のサブカル君を引き連れての訪問。
彼は色んなサブカルチャーのマニアで、ラーメン二郎＆家系についても詳しいのでR。

土曜日午前９時40分、開店待ち９名に接続。
本日は二郎連食予定につき、待ちが短めで助かった。
定時開店時の待ちは20名ほど。

店内右手にある券売機にて標題のプラチケをゲット。
サブカル君は小豚にうずら＆ほぐし豚をチョイス。
店主さんと助手２名。アゴマスクなのが気になる。
卓上には割り箸のみ。調味料は棚まで取りに行くスタイル。
給水器は左奥にあり、そこにレンゲも有り。
おっ、サブカル君、お水をどうも。

1ロットは8杯。
ワシは2ロットの一杯目と思ったが、テーブルが2卓あり、そちらを先出しのようだ。

午前10時23分、ニンニクをコールして着丼。
野菜が少なく見えるが丼が大きめのため。

野菜はキャベ率それなりのクタで量は標準程度。
豚はウデが２枚で一つは端豚だった。下味が付いており、野菜が進む君で柔らかくて繊維で崩れるタイプ。
麺は中太平打ちオーションで軟めのややデロ。麺量は公称どおりの340gとやや多め。
スープは液体油の層を伴う非乳化の豚骨醤油で今日はいつもよりもカエシが弱めでボヤッとした印象。
ニンニクはご覧のとおりの多めだった。
プライベートのストレスにより出来た口唇ヘルペスの痛みに耐えながら、何とか8分で完食。
退店時の待ちは店内待ちのみだった。

いつもはサブカル君が頼んだのと同じようなものを食べているため一概には言えないものの、今日の一杯はコチラにしてはイマイチな出来のような気がした。開店間もない時間に来たのは初なので、その影響もあるかも。値段も高めなので表記評価が妥当だと思料する。

暫くするとサブカル君が浮かない顔で戻ってきた。
それなりに美味しかったようだが、ほぐし豚が想像以上の量で辛かったらしい。昨夜ブーブー太郎を食べた影響も少なからずあるとのこと。

暫く車内で休憩した後、ワシらは都内の二郎を目指して車を走らせた。


どうもごちそうさまなわけだが。