バスの運転手
三日月
なまえ
Max
コメント
ここはあの珍來さんと関係あるんですかね。
あの研究、まだ途中でした。
良さげな店、行きたい店がたくさんで、半端なままにしてあります。
RAMENOID | 2022年10月11日 05:47どもです。
汁多めの油そばに生卵は絶対に
美味しいと思います🎵
何度か行かないとねこういうメニューは
本当の旨さ分からないですね😝
ラーするガッチャマン(通院中) | 2022年10月11日 06:32おはようございます
コスパいいですね
油そばの汁ありみたいな感じですか
他所では食べれないオンリーワンなやつですね！
キング | 2022年10月11日 06:49おはようございます^^
油そばにスープを足した感じなんですね。
ビールに餃子からかの一杯。いいですねぇ～♪
ライスドボンしたくなっちゃいますね。
この後も長かったんですねｗｗ
mocopapa | 2022年10月11日 06:52油ラーメンというタイトルから
汁なしをイメージしましたが、
スープ多めなんですね。
こちら知りませんでしたが、吉祥寺で飲むときの候補にしたいと思います。
YMK | 2022年10月11日 07:47こんにちは。
以前は1Fにもテーブル席があったのですが、改装の時になくなったんですね。
ビールの構成も変わっているようで、今度確かめに行かねばｗ
多分甘さの由来は、油＝ラードだと思います。
やっぱりネコが好き | 2022年10月11日 09:07おはようございます。
このネーミングでスープ入っているのは驚きますね＾＾
ラード入った醤油スープ、ウマそう～
pvs aka duff | 2022年10月11日 09:43こんにちは。
写真を見て汁そばのスープ少なめかなと思ったら、
油ソバの汁多めでしたか。
それならこのメニュー名も納得です。
kamepi- | 2022年10月11日 11:16こんにちは。
たしかに油層厚めに見えますがくどくはないようですね。
ちなみに自分も青菜は葉よりも茎の方が好きです。
キムチは葉の方が好きですが。
glucose | 2022年10月11日 11:59今、一升さんにコメしたところですが、
やはり、長い一日になったようで（笑）
おゆ | 2022年10月11日 12:19こんにちは。
油そばではなく、油ラオメンですか！ラードたっぷりでインパクトありますね！油っこいもの大好きなので、これは食べてみたいです＾＾
poti | 2022年10月11日 13:58油そばならぬ油ラーメンなんですね😅
でもやっぱり汁多めの油そばでしたか😆
NORTH | 2022年10月11日 14:38こんばんは
油ラーメンですか。
なんかやってくれそうな期待感があり、面白そうです。
やっぱりネーミングですよね。
名前の付け方って重要だなと思います。
あらチャン(おにぎり兄) | 2022年10月11日 20:15こんばんは
名前からして脂っこそうですが、少しコッテリな醤油ラーメンのようですね。
このネーミングだと、何となく頼むのを躊躇してしまうなぁ(^^;
コウスケ（雑種；18歳） | 2022年10月11日 20:45こんばんは！
油ラーメンだけあって、純正ラードの効果が抜群ですねェ〜
釜揚げや焼いたギョーザも、すんごく美味そう♪
呑み助さんには、タマランでしょうネ😊
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2022年10月11日 20:47こんばんは。
ラーメンと油そばの折衷みたいな感じですかね。
今更ながらですけど、あの珍來とは関係ないんですよね。
としくん | 2022年10月11日 21:22バスの運転手さん、こんばんは。
龍の丼が郷愁を感じさせてくれますね。
昔のラーメンは皆んなこんな感じでしたよね🍜
オシャレなガラスの器なんてなかったですから。
このような店も必要だと感じました！
ひゃる | 2022年10月11日 23:48こんばんは～(^^)
「上澄みは純正ラードを使っていて透明なところがある位」
こーいうスープ(汁)，大好きです。
「アツアツ」がキープされたり「コク」が出たり，効能が多いですよね～。
のはろ | 2022年10月12日 00:31こんばんは♪コスパ良いですね。油そば汁多めみたいな一杯。なるほど∑(ﾟДﾟ)おもしろい一杯ですね^ ^
xxxx | 2022年10月12日 22:33おばんです ども。
油そば は聞いたことがありますが、油ラーメンとは？？
見た目 油が多そうには見えまえんでしたが。
しかし、81でしたら問題無しですね。
村八分 | 2022年10月13日 18:39おはようございます
珍来亭さんって屋号はたくさんあますよね。
チェーン店だったり町中華だったりと遥か昔店舗が多かった時には珍来亭さんに結構行っていました。
今は少し少なくなってしまいましたね。
黄門チャマ | 2022年10月15日 04:00こんにちは。
なるほど！
汁多めの油そばでしたか〜
しっかり具材にお値段も良いですね。
餃子も旨そうです。
まだおおお | 2022年10月15日 10:15
久しぶりにハモニカ横丁に来てお友達にコチラをエスコートして貰いました。
時間帯はランチタイムの12時ちょっと前。
店先には数名が待って居て噂通りの人気店ですね。すると女将さんでしょうか？メニュー表を手渡され気になっていた表題にビール、二種類の餃子をチョイス。
約20分程で「お待ちどうさまでした〜」と案内されて店内に入りますが一階は左側奥に厨房があり手前のカウンター席は3席くらいと予想外の狭さ。
お付き合いのある麺友サンのレポで知ったコチラでしたが、そこまでは読み取れませんでしたねw
結果、2階席に案内され入口から入って直ぐの階段で上って行くと奥に小上がり、手前にテーブル席と建物自体は古いけど綺麗な席に着席。
何と3階まであって基本上の階に案内されるようです。
さて、2階では大学生くらいのお兄さんが対応。品物は食材のみを運ぶ小さなエレベーターが活躍。
直ぐに提供された瓶ビールは赤星では無くスーパードライの小瓶でした。アテは小皿にザーサイ。キュ〜っとやっつけると程なく餃子も到着。
先ずは釜揚げギョーザ（4ヶ250円）↓
https://gyouzadb.supleks.jp/review/1559842.html
続いて焼ギョーザ（4ヶ250円）がコチラ↓
https://gyouzadb.supleks.jp/review/1559854.html
ハフハフ食べているとラーメンの提供も外で待っている間に注文しているので早いですね。
コチラでは昔ながらのラーメンが550円から食べれますがお願いしたのはお付き合いのある麺友サンもお気に入りのコレです。
先ず色濃いめのスープに青菜が多めって見た目が良いw（笑）
色濃いめのスープの上澄みは純正ラードを使っていて透明なところがある位。でも脂っこさは感じないのが良いですね。ほんのり甘みも感じるのでカエシの醤油ダレには、たまり醤油等を使っているかも知れませんね？
麺は加水率高めのちぢれ麺。
モッチリ食感でちぢれがあるのでタップリのラードを使ったスープの拾いも良く相性も良いと思います。麺量は少なめの120〜130g位でしょう。
具はチャーシューにメンマ、青菜、海苔、ネギです。
チャーシューはモモっぽい部位が1枚、かなり硬めでコレはスープを作るのに寸胴に突っ込んだやつかなぁ？
逆にメンマはシャクっと柔らかいタイプ。青菜同様に多めなのが良いですね。しかも青菜はほうれん草で自分が好きな茎の部分が多めなのが嬉しい。
海苔は3センチ程の小さなものでコレなら無くでもいっかな？w
でも、青いネギも多めなのが良いですね♪
食べて思ったのはコレって所謂油そば（汁なし）の汁多めなやつみたいだなぁ・・・って面白い一杯でした。
ちなみに後客サンの若いご家族の旦那さんが食べていた特製には生卵がトッピングされていて、油そばの汁多めなら、そんな食べ方も良いかもねーって改めて思いましたよ。
ご馳走様でした〜♪