せっかく仙台まで来たので、最近できた牡蠣ラーメンが食せるお店に訪問。昼13時過ぎからだろうか、ちょうど2人店に入ろうとしているところだった。そしてそこで、非常に運が悪いことに、牡蠣ラーメンはおしまいとのことだった。

とても残念であったが、ここまで来たので、まぜそばをいただくことに。

品が出てくるまで待つ間、店内を見回していると、暖簾には「牡蠣はお好き?」とか、グラスにも店主のつぶやき的な文言が書かれており、独特の雰囲気を感じる。

生牡蠣も１つ¥100とリーズナブルだったので3つばかり頼んでおくと、先に到着。平均的には¥100なりの大きさかな？と思ったが、1つのが別のものの半分くらいの大きさしかなかった。さすがに３つ並べて出され、比較してしまうと、あれ？と思ってしまう。

少しもやっとしているところに、薄型の皿に盛られたメインが到着。よくよく見れば、器もオリジナルで店名が入っている。
中央にちんまりとした牡蠣が乗っかり、四方に小口青ネギ、タマネギ、岩のり、牡蠣ペーストが配置されており、見た目はなかなか綺麗。

麺は中太で、やや加水率高めのモチモチ麺。
底にさらさらの塩味の牡蠣風味スープ(タレ)があり、混ぜながら食す。タマネギをアクセントに、終盤には牡蠣ペーストを混ぜ込みながら、完食。もちろん牡蠣の風味は感たが、まぜそばだからか、あるいはまぜが足りなかったからか、期待したほどの牡蠣感ではなかった。

ラーメンの説明書きには、スープに牡蠣5個分のペーストが溶け込んでいるとのこと。
まぜそばにはそんなにないだろうと思い、値段も一緒であることに違和感を覚えつつ、やっぱりラーメンが食べたかったという思いを残し、店を去った。