モリモリの野菜やチャーシュー、極太麺を楽しめることで有名な、県内初のお店になります＾＾
2022年10月８日にオープンとなりました。
「誰しもが夢を語りたくなるポジティブな空間」がコンセプトのようです☝
夢を語れ富山の店主さんは夢を語れ京都で店主を務めていたみたい。

外に並んでから55分でようやく到着。
自分のロットの調理に入ってしまえば10分程度で提供されました。
もはやラーメンの中は美味しそうな茶色しかないです😜
まるで岩のような豚、ニンニク（マシマシ）、チーズで脂で麺や野菜が全く見えません。

【スープ】
豚骨とニンニクの力強い旨味が伝わる、オイリーなスープ。
微乳化で背脂もデフォルトでも結構浮いています(^^♪
醤油のキレはほどほどで豚の美味さが際立ってますね。

【麺】
麺はおなじみの極太平打ち麺で少しウェーブがかかったもの。
小麦の香りがしっかりと感じつつ啜れば、表面が少しだけデロっとして、口あたりがいいです。
かと思いきや芯の部分がしっかりしてコシが抜群👌
ボキボキした感じが抑えられていて、麺が太くても食べやすいですね。

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