Item: 中華麺飯 太楼
Rating: 80
Author: 脂漏性皮膚炎

80点

平日木曜日の13時頃に訪問。
しかしこのお店はいつどんな時間帯に行っても混んでいる💦。

嗜好を変えて太楼麺は初注文でしたが、外さないですね。
いつも通り麺の茹で加減だけは残念💦ですが、シンプルな醤油ラーメンに特製挽肉の味噌煮入り。写真(丼中央)ではわかりにくいですが、このボール状の味噌の塊が実に美味い😋。
微塵切りのニンニクと醤油漬けのブロック状のニンニクが入っていてなんとも香ばしい。徐々にスープに溶かして麺に絡めて食べるのも良し、スープと一緒に堪能するのも良し😋。
麺類注文には無料で付くサービスのミニライスと合わせれば塩加減のバランスも良いことだろう。