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「京都白だし中華そば SPバージョン900円@煮干そば 藍」@大つけ麺博 2022の写真乾物系白醤油?スープ
細ストレート麺
豚バラチャーシュー、豚肩チャーシュー、九条ネギ、メンマ、柚子皮

3年ぶりの大つけ麺博!
京都のこちら、ビブグルマンで東京初登場とのことで。。。

曇り空の14時半すぎ頃、こちらが一番並んでるかな?10名程に接続
先に注文しSuicaで支払い、10分程で提供

空いてる席へ移動、このくらいの人出だと食べやすい笑
上品な乾物系の効いた白だしのスープ、これは旨いね
白醤油なのかな?仄かに甘さもある
ここに京都の麺屋棣鄂謹製(と思われる)の細ストレート麺がズルズルパツっといいね
具材もしっかり、柔らかな豚バラと肩の煮チャーシューは厚みもあるし甘く柔らかで旨い
たっぷりな九条ネギのシャリシャリ感も、コリカリメンマもしっかり旨いね

そつない京都の有名店、催事でもしっかりした一杯かと!

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