Item: 中華そば 四つ葉
Rating: 90
Author: どもるがん

90点

強い煮干しの旨味と醤油の旨味が合わさってとても美味しいスープになっています。また醤油は強めに効いています。麺は細麺で、コシがしっかりとあり、このスープによく合っています。チャーシューは低温調理されたもので、しっとりとしています。表面には油が多く浮いているように見えますが、しつこくなく、サッパリと食べられました。