pvs aka duff
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コメント
pvs aka duffさん、おはようございます。
面白いメニュー名ですね(=^▽^=)
しかしながら理由が翌日の予言とはいやはや…
それほど辛いんですね🌶🥵🔥
ひゃる | 2022年10月30日 08:23こんばんは
屋号からしてふざけた感じですね笑
南方なら出張時飲んだ後に、と思いきや意外と閉店時間が早いんですね…
立秋 | 2022年10月30日 21:20ひゃるさん
辛さはまぁまぁ耐えられるレベルでした。
関西は変わったネーミングが多いす！
pvs aka duff | 2022年11月1日 07:40立秋さん
似たような店舗名の系列店もありましたw
南方は魅力な店舗が多いですね〜
pvs aka duff | 2022年11月1日 07:41
メニュー名からは丼の内容をイメージしづらいですが、豚骨ベースの汁なし担々麺とのこと。
咀嚼しがいのある太麺(麺量は250g弱かしら)に濃厚な豚骨タレとラー油やら山椒が複雑に絡みあいます。モチネチョな混然一体となった奥行きのある味わいは秀逸で、特段の味変は不要で飽きずに食べ進められることが出来ます。
とは言え、道中は煮玉子(味付きではないので濃厚タレと一緒に食べるのが前提かと)や、コロチャー、卓上の辛子高菜などで変化をつけていきます。で、時折パクチーを頬張ると一転して清涼感を感じる構成。
あらかた固形物が無くなったところで丼を店員さんにお渡しし、追い飯をお願いしました。ライスと残留物の相性も言うまでもがなな組み合わせ。いやーレベル高いっす。
なお、メニュー名は翌日のトイレの様子から連想を得たものらしいです・・・。