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コメント
どうもです！
やっとランチにラー食ですね（笑）
こちらは、以前からチェックしていました。
なかなか良さそうですね。
次回、つくば訪問時に追随させていただきます！
てつ | 2009年4月14日 13:24どーもです。
爆裂！ってすごいネーミングのメニューですね。
熱々が大好きな当方にとっては、魅力的なメニューです。
じゅじゅ～～という、
パフォーマンスも生で体験したいところです。
YMK | 2009年4月14日 14:14どうもです
やっと昼ラーを始められましたね。
ココはわたしももちろん知ってますよ～、後佐貫のヤマダ電機の敷地にもあります。
四川が良さそうですね～ でもこの通りは混むのが難点なんですよね～
UNIA。 | 2009年4月14日 14:30KMです。
これは単純に楽しそうですね。
ライスが焦げるように麺も焦げたらいけるかもしれませんね。
焼ラーメンみたいなのも、いいかもしれません。
KM | 2009年4月14日 18:51毎度～
いよいよ、本格的な筑波攻略開始でんね～ｗ
石焼き効果がええほうに機能した感じやね～
こういったラーメン、面倒やけど楽しそうや～
ジャッキー店でも美味しければ
いいんだよ～～～
アカンな～同好会 | 2009年4月14日 20:30どうもっす。
いやぁ、おもしろそうなﾗｰﾒﾝですねぇ。手で丼を持ってｽｰﾌﾟを啜る事が難しそうなのは残念ですが、ボリュームもよさそうですしCPも悪くないですね。
機会があれば是非行きたいですねｗ
でわでわｗ
食べ歩きmax(不定期中・・） | 2009年4月16日 01:40こんにちは。
いよいよ筑波でのランチデビューですね！
その初回にコレはオモシロすぎですよ。
ううむ、小さな子連れではキケンそうですが、
これはビジュアル的にも楽しめそうです。
これはノンブリと家族で楽しみたく。
なにげに四川が気になります。
hima | 2009年4月16日 10:46皆様どうもです！
てつさん
ようやく。。でもまだかなり忙しいッスね～
あと、道路事情が分からないので何処まで行けるか手探りですね。。
ここお客さん少なかったんですけど、旨かったし楽しかった！
こういったラーメンもタマにはいいっすよ～
YMKさん
これ、スープ入れると本当に溢れそうになる位で沸騰するんです。
画像左下の奴ですらかなり落ち着いた感じなんすよね～
だからなのか、香ばしさは出てるしヤサイの甘みもちゃんと。。
空いているけど、また行っちゃうと思います。
さん
確かにこの道は混みますよね。
ここが会社から結構近かったのと、実は一麺の定休に当たって時間がなかったんです。。
結果的にはいい思い出来て良かったですよ。
KMさん
単純に楽しいっていいことですよ。
確かに画されているのを発見することも楽しみではありますが、
ここまでしっかり主張出来ていて、しかも石焼き方式のメリットもちゃんとあるし。。
チェーン店だと思ってると痛い目に遭いますね。
アカンな～同好会さん
石焼きっていいねぇ～～いい方向にちゃんと向いていてしかも味覚視覚以外に聴覚。
考えてますね～
在り来たりなスープも石焼き形式がかなりよくしてくれているようで。。
次回は暑気払いで四川でも練ろうかと。。
食べ歩きmax(不定期中・・）さん
流石に手で持ったら火傷しちゃいますが、目の前で煮立てる鍋チックな此奴。
ぐつぐつ沸いている姿はみてても面白いししっかり味にも跳ね返ってる。
チェーン店ではありますが、再訪必至です。
himaさん
確かに子供さんには危険かもですが、直に触らなければ大丈夫ですし、
小上がり席があるので子連れにはいい要素も多いんですよ～
あと、「石焼き味噌」もありますよ。。(^^)
３ちゃん | 2009年4月16日 23:28こんばんは！
やっと活動開始ですね。
開拓者が増える事はいい事ですよ。
ここは未訪、と言うお店を開拓いただけそうで感謝です。
こちらは面白い趣向で、ちょっと興味を引きますね。
あんぐる亭 | 2009年4月17日 02:06どうもです！
つくば勤務になりましたよ～
忙しくてなかなか訪問に至れませんが、ちょこまか開拓しまっせ～
此方はチェーン店なんですが、なかなか良かったですよ～
店はガラガラですがね。(゜ペ)ウーン
３ちゃん | 2009年4月18日 08:10こんにちは～。
思いっきり亀です(;^_^ A
石焼きラーメン、いいですね！！
石焼きならこうありたいです。
ＴＥＴＳＵの焼き石（鉄）もこのくらい迫力欲しいなぁ～。
とにかく楽しそうです！！
ﾌﾟﾘﾃｨ | 2009年4月18日 12:18ども～
つけのつけ汁もこの位の迫力有ると面白いかも～～
そういえば、柏でこの前食べた、らーめん将 柏店さんのつけ麺が石焼き鍋使っているんですよね。。
再訪してみようかな～～
此方はチェーン店らしいですが、旨いですよ。接客もしっかりしてますし。。
何故かお客は少ないですが。。
３ちゃん | 2009年4月19日 07:14こんばんは。
亀でスイマセン。
此方の「石焼らーめん」には生卵のトッピングが有るんですね。
ラーメンを頂く時に入れても又、ライスをおじや風に頂く時に入れても
美味しそうですね。
春日部のお店では、味玉のトッピングはメニューで見ましたが生玉子は見た記憶が
有りませんが、次回訪問した時に生玉子のトッピングが有れば
注文してみます。
またぞう | 2009年4月20日 21:41どもです～
そうですね～
〆のおじや風で生卵を勧めてました。
鍋のような感じですので＋生卵は旨くないわけがありません。
次回は四川＋生卵でトッピングでケテイですよ！
３ちゃん | 2009年4月20日 23:49
今日はつくば赴任後初めて外でのランチ。
車に乗り込み、とりあえず近場かなとキョロキョロ走ります。
街道沿いに見かけたこちら。。
チェーン店チックでしたが、「石焼らーめん」に反応し複合施設の広大な駐車場に車を停め訪問です。
お店の前で女性店員さんが何やら作業をしていましたが、私を見るなり明るく挨拶。
雰囲気良さそうでいい感じです。
店内はランチタイムを思わせないくらい閑散としており、先客は４名程度。。後続も５～６名。。
注文は口頭注文後払いのようです。
テーブル席に誘導されて、メニューの中からデフォと思われる石焼ラーメン（醤油味）を注文しました。
ランチタイムは半ライスが無料だそうで、そいつも頂くことに。
食べる前に注意事項があり、
①スープを入れる前に焼き石によるスープ跳ねを防ぐため、専用の紙を自分の前に立て掛けること。
②スープが一気に沸騰して丼から溢れるのを防ぐため、レンゲでスープを掬っては戻す作業を落ち着くまで続けること。
ということ。。
だそうです。。なんだか面白そうですね～(^.^)
因みに卓上は一味・ＢＰ・餃子用３点セットとまあ普通な感じですね。
注文から登場までは凡そ８分程度。。大きめのお盆に載せられてやってきました。
焼き石の丼はお盆にバリケードの様な枠が付いており、簡単には動かないようになっています。
そこから搭載されている麺や具材が焼ける音が「ジュ～～ジュ～～！」と旨そうな音が響いてますね～！
載っている野菜や肉も結構な量と種類が入っていてボリューム感もありそうです。。
スープは別に注がれての登場。。
ランチタイムサービスは半ライスとおしんこまで付いてきました。。
しっかり取り皿もあって、値段以上のポテンシャルを感じます。
さっそく店員さんから紙を盾にするように言われ、スープを注ぐと大きな音と共にジョワ～～っとスープが一気に沸騰。
醤油の焼ける香りに野菜の甘い香りに包まれて。。
良い演出じゃないですか～
沸騰が落ち着いてきたところを見計らって、早速食べることにしましょう！
煮えたぎった丼からスープを移し替え、ソロリソロリと啜り始めました。
スープ自体は鶏がらベースのシンプルな設計にニンニクの香りがします。。
全体的に出汁もカエシ感も少し弱いかな～と思っていたら、後になって野菜や肉から出た甘味がぶわっとやってきて「香ばしウマ～～」な状態に。
麺は加水率の高そうな、プリッとした中太微ウェーブ麺。。
温度高めのスープに使っても、暫く伸びずに歯ごたえ・歯切れが継続。。風味も悪くなく中々だと思います。
具の構成は韮/白菜/人参/きくらげ/もやし/豚小間と種類豊富。
目の前で一気に炊かれるので、風味がより強く感じて美味しいですよ～
途中で一味をどばっと掛けてチゲ鍋チックに変えると、より一層おいしくなり食が進みます。
最後に残しておいた、ご飯を鍋にぶっ込んでスープまでサクッと完食。。
生卵もトッピングにあり、〆におじや風も可能だそうです。
初めての体験でしたが、旨かったですね～
これで７８７円ならＣＰも良好。。更に「目」と「舌」で感じる味わいに「耳」をプラス。。効果もかなりあると思います。
「塩」「四川」もあるようですし、これからの時期、暑さを吹き飛ばすための所謂逆療法でハフホフ汗だくで頂くのも良いのではと思いました。