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「石焼野菜塩タンメン・ぎょうざ定食934円」@爆裂石焼らーめん 一兆 つくば店の写真1/12 12:15
寒い雨が降っているので、鳩を飛ばしてこちらに久しぶりの来店。
先客3組、空いているテーブル席に着席。
店員さんがお水を提供してくれたので口頭で注文。
以前と少しメニューが変わったようです。
待つこと7分で登場。
店員さんが目の前でスープを投入、グツグツに煮立ってスープが溢れます。
レンゲで取り分け用の丼にスープを移して落ち着くのを待ちます。
どうやら当方の頼んだ「塩」が一番溢れるようです。
やっと落ち着いたところで取り分け用の丼からスープを戻して写真をパチリ。
具は、小間切れ肉、白菜、タマネギ、ニラ等野菜タップリにキクラゲ。
よく混ぜて取り分け用の丼に移しながら食べ始めます。
やや白濁したスープは塩分濃度がやや薄めですが許容範囲。
トロみが強めなのでなかなか冷めません。
薄めの餡かけタンメンのような仕上がりです。
野菜はシャキシャキした歯ごたえが残り美味い。
麺は、中細麺でシコモチの食感がありスープも良く絡みます。
グツグツ煮立てられても伸びないのが不思議な麺です。
取り分け用の丼にも熱が伝わり持っている手も熱くなってきます。
少々時間をかけて麺、野菜を完食。
残ったスープをライスにかけていただきフィニッシュ。
塩餡かけ雑炊が〆にピッタリ。
スープを少々残してごちそうさま。
身体の中から温まりました。
寒い日にはちょうどいい一杯なので、寒い日のローテ入りです。

投稿 | コメント (9) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

どもです!

石鍋ですかぁ~
見るからに熱々でよさそうです。
特に本日の様な寒い日にはいいですねぇ~

残ったスープにライスを投入して喰らう!
これは鉄板っすねぇ~♪

YMK | 2010年1月12日 18:46

どうもです~。

ん~、見ているだけで暖まりますね~。お鍋に見えますw
フーフーしながら食べる姿が浮かんできますよ~。
こういうタイプで麺がのびないというのは結構重要ですよね。
その辺り抜かりが無いようで!
餃子も付いてて〆に雑炊・・・う~ん、夜に頂きたいメニューだなぁww

おうじろう | 2010年1月12日 21:08

てつさん、ライス、ナイス~

熱々の餡かけをご飯にかけてヨカヨカですねぇ。
自分がこの前行ったららぽーとのお店は
最後に鍋にライス投入で〆雑炊でした。
冬場は暖まるし最高の一杯ですよね。
でも夏場はどうするんでしょう…。

つくし野ラーメン隊1号 | 2010年1月13日 01:01

ども~

FC展開しているお店ですが、このスタイルは真冬にはいいですよね~
自分の食べたトマトは明らかに飯の方が合ってました。。
(→o←)ゞあちゃー

3ちゃん | 2010年1月13日 06:03

どうもです

寒い日にはもってこいのメニューは良さそうですね~ 
それに餃子定食が抜群の相性を見せそうです。
う~んこのメニュー惹かれちゃいますね。

UNIA。 | 2010年1月13日 09:09

おしり~

石焼のタンメンなんて想像出来ませんが結構良い見たいですね。
近場で行く店が無くなったら行ってみますよぉ~

ユー坊 | 2010年1月13日 11:43

YMKさま
どうもです!
寒い日にもってこいのメニューです(笑)
ライスも必須です!って石焼きには全てライスが付いてくるんです!

ラーメン王子さま
どうもです!
寒い夜にもいいでしょうね(笑)
麺は、なかなかの工夫がありそうです!

つくし野ラーメン隊1号さま
どうもです!
やっぱライスですよねぇ(笑)
>でも夏場はどうするんでしょう…。
大汗かいて食べています(爆)

3太郎さま
どうもです!
いつもありがとうございます。
トマトは止めておきます!参考になりました(笑)

UNIAさま
どうもです!
ラーメンそのものを楽しむより鍋感覚かな?
でも寒い冬には最高です!

ユー坊さま
どうもです!
冬に行く店がなくなったら行ってみてね(笑)
グツグツ熱々を楽しめますよ~

てつ | 2010年1月13日 16:13

どうもです!!
見るからに熱々!!今の時期には最高ですね。
今の時期には・・・(笑)

| 2010年1月18日 18:32

泉さま
どうもです!
寒い日に最適なメニューです。
って夏にも食べちゃう大馬鹿者ですが(笑)

てつ | 2010年1月19日 10:02