9/11
所用で昼休みに買い物。。
丁度敷地内に爆裂石焼らーめん 一兆 つくば店があるので、涼しくなってきましたし石焼きでガツッと汗をかこうと訪問。
クーポン券を戴いており、石焼四川と餃子が15%引きとなるため、両方ともお願いしました。。四川の辛さを大辛に出来るか聞いたところ、料金据え置きでＯＫだそうで、辛さを増して貰うことにしました。
半分弱の入りで、まあまあの客入りなんでしょうかね。。
8分位でアツアツの鍋が登場！
真っ赤っかなスープを鍋に落とせば地獄沼のようにグツグツ沸いています。
沸騰状態から落ち着いた頃、実食開始。
辛辛のチゲ鍋味ですな～。。辛さは唐辛子、ラー油がメイン。。
野菜由来の甘みの補填で表面的な辛さだけではなく、味に奥行きもあって旨いです。
これは石焼きラーメンならではといった所なんでしょうね。
具材も豊富で白菜/ニラ/モヤシ/木耳/人参/豚小間肉/玉葱/味玉。。野菜類は石焼で再度炊かれているためスープをよく吸っており、ちょいクタな感じも味わいよくアツアツで旨い！
小間肉は数少ない肉の存在を野菜と共に演出。。やはりこういったものは肉がないと始まりません。
味玉は見た目薫玉？と思う位、濃いめの白身だが意外と中はしっとり仕上がっており、黄身も半熟ゼリータイプのもの。。味も濃いめなのが、ヒリヒリした口元に作用して心地よい。
麺は前回の石焼き醤油共通の中太微ウェーブ麺。。此奴は時間が掛かっても伸びないのが特徴。。
歯ごたえも気持ちカタメ状態が長く続き、鍋タイプにピッタリです。
終始アツアツのまま固形物を食べ終え、〆にサービスライスを石焼鍋に放り込み、チゲ風おじやにしてスープも完飲。。
ご馳走様～
辛熱ウマ～な一杯。。これからの冬に向けこれはいいっすね～(^^)
この石焼四川はデフォ系である醤油石焼よりも50円高い価格設定なのだが、実は此方デフォには付いてない味玉が丸々一個付くので、細かなところだが何気にお得感もあって。。
一兆はチェーン展開しているのですが、此方の支店はお店の雰囲気、メニュー味等々考えても結構好きなお店ですよ。。
もっともっと寒くなったら、訪問回数が激増することは間違いないようです。