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2022年10月17日清湯スープのらーめんはシンプルで丁寧な一杯という印象です。スープは動物など様々な素材を使っている感じのものであっさりしています。あっさり、こってりのうちこってりを選択しましたが油の量の違いらしいですがあまり油っこさはなく奥深い味わいでなかなかです。シンプルながら旨味が何重にも重なっている感じでいいです。あっさりながら物足りなさもなく飽きずに食べられる感じのスープです。麺はコシのある中細麺でスープにも絡んでなかなかです。チャーシューは薄味でほどよく油がありまあまあです。メンマは味はほどよく食感もよくなかなかです。
ぴーえむ
ニンニクマン
珍獣らあめん狸
HASH-ROYAL
@menrui2016
清湯スープのらーめんはシンプルで丁寧な一杯という印象です。スープは動物など様々な素材を使っている感じのものであっさりしています。あっさり、こってりのうちこってりを選択しましたが油の量の違いらしいですがあまり油っこさはなく奥深い味わいでなかなかです。シンプルながら旨味が何重にも重なっている感じでいいです。あっさりながら物足りなさもなく飽きずに食べられる感じのスープです。
麺はコシのある中細麺でスープにも絡んでなかなかです。チャーシューは薄味でほどよく油がありまあまあです。メンマは味はほどよく食感もよくなかなかです。