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今回は杉田家でモーニングらーめんです(笑)モーニングと言っても10時頃の訪問です到着時で駐車場は満車でしたが直ぐに空いたので待ち無しで入店です今回はベーシックにラーメン並を購入800円でした前回来た5月と比較して50円の値上げ厳選した食材や小麦等の価格上昇を考えると仕方ないのかなと思います今回は複数名での訪問なのでテーブル席へ案内されましたお好みは「カタメオオメ」☆約8分で着ら～ですお味はスープを一口啜ると今回は大当たりです☆店内で炊き出しのスープなので時間によっては若干のブレがあると思いますが今回は極上ブレです濃厚な豚骨と醤油の高次元の融合と何時もより多めに感じる鶏油の旨味最高だと思います☆麺は酒井製麺の特注中太麺を使用個人的にはカタメが丁度良し具材はチャーシュー海苔レンソウ具材にも手を抜かない食材選びは流石と思いマスやっぱり家系ラーメンは直系店じゃないとダメ☆最高の一杯でした、ごちそうさまでした
part2gourmet
SARU36
ノリダー
ブイズ @DB初心者
とある大学生のラーメン日記
ケーン
モーニングと言っても10時頃の訪問です
到着時で駐車場は満車でしたが直ぐに空いたので
待ち無しで入店です
今回はベーシックにラーメン並を購入800円でした
前回来た5月と比較して50円の値上げ
厳選した食材や小麦等の価格上昇を考えると仕方ないのかなと思います
今回は複数名での訪問なのでテーブル席へ案内されました
お好みは「カタメオオメ」☆
約8分で着ら～です
お味は
スープを一口啜ると
今回は大当たりです☆
店内で炊き出しのスープなので時間によっては
若干のブレがあると思いますが
今回は極上ブレです
濃厚な豚骨と醤油の高次元の融合と
何時もより多めに感じる鶏油の旨味
最高だと思います☆
麺は酒井製麺の特注中太麺を使用
個人的にはカタメが丁度良し
具材はチャーシュー海苔レンソウ
具材にも手を抜かない食材選びは流石と思いマス
やっぱり家系ラーメンは直系店じゃないとダメ☆
最高の一杯でした、ごちそうさまでした