2009/04/14　17:45入店

『地味に羽生補完計画』

皆さんこんにちは、ど～もボクです。
降りしきる雨の中、本日は中華料理屋さんのこちら訪問です。
羽生イオンに向かう途中で目にした方もいらっしゃるでしょう。
中々目立つ立地で、店舗正面は国道１２２号に面し、外周を完全に畑に囲われた状態。
雪の降る日にこのお店で殺人事件などあったら、犯人の逃走経路が100％わかってしまう訳だが、そんな妄想はどうでもよろしい。
店内には岡持ちがあるものの、御主人一人。
私がいる間に出前の注文があったらどうするのだろう、もしかして私が喰い逃げ３号か？といらぬ心配をしつつ、標記メニューをオーダー。

では『いただきます』
届いた丼はシンプルの極み。
羽生市内の中華料理店のチャーシューメンは、『上海料理 支那虎』といい、『いせや』といい、みんな大体こんなビジュアルなわけだがｗ
鶏ガラベースと思しき動物系スープはダシ感弱め。
魚ダシも多少使用されている様ですが、魚介感は微小。
見た目色濃いですが、カエシはむしろ薄めです。
化調投入で旨味はそこそこ補強されております。
チャーハンに付いてくる中華スープを１ランク上げた感じ、と言えば近いかも知れませんね。
フツーと言えばフツーですが、中華料理の全てのベースになるはずのガラスープがあまりに弱過ぎる感はあります。
麺は中細ストレート。
ちと茹で過ぎなのか、ヤワ目。
雨天にも関わらずかん水臭がありませんから、基本的にかん水が少な目なのかも知れません。
具材はチャーシュー・刻みネギ…これだけｗ
チャーシューは６枚、部位はモモ肉。
羽生市はモモ肉比率が高い気が致しますが、モモ肉が好きな土地柄なのでしょうかね。
臭味なし、味染み薄め。
パサつきがちなモモ肉ですが、こちらは結構なジューシーさ。
モモチャーシューとしては中々美味しく頂ける部類ですよ。
ただ、通常は原価を下げる為に安価なモモ肉を使用する訳ですから、この価格はちょっと『？？？』な訳であります。
同市内のモモ肉チャーシューメンと比較してみますと、
『いせや⇒￥６５０…』
中々ＣＰの悪さが浮き彫りになっちゃう訳だが（爆）
同じ国道１２２号沿いの赤城屋 羽生バイパス店のチャーシューメンはバラ肉ではありますが￥８４０ですので、国道１２２号価格とも考えられますな。

ちょこっと会話しましたが、こちらの御主人、中国の方かも知れません。
単品メニューの短冊は漢字で書かれていて、日本語表記がないと読めない訳だがｗｗ
謎の『龍鳳めん』が気になりますｗ

『御馳走様でした』