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「特製つけ麺(小)¥1,230」@麺屋みつば+クローバーの写真南栗橋駅から徒歩20分。
つけ麺が人気のこちら。

14:35に到着。外待ちなく入店。
食券を購入して中待ち3名に接続。

到着から着丼までの所要時間は約30分。

麺は、胚芽が入っていて風味豊かなモチモチ太角ストレート麺。

つけ汁は、粘度の高いドロドロした豚魚スープで、
豚骨と鶏の旨味に乾物の出汁が合わさった濃厚な味わい。

トッピングは、チャーシュー、味玉、メンマ、海苔、ネギ、かいわれ。

チャーシューは、低温調理の豚肩ロースと炙り豚バラロールが1枚ずつ。

モチモチ麺とドロドロ豚魚スープがよく絡む一杯。
ご馳走様でした。

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