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南栗橋駅から徒歩20分。つけ麺が人気のこちら。14:35に到着。外待ちなく入店。食券を購入して中待ち3名に接続。到着から着丼までの所要時間は約30分。麺は、胚芽が入っていて風味豊かなモチモチ太角ストレート麺。つけ汁は、粘度の高いドロドロした豚魚スープで、豚骨と鶏の旨味に乾物の出汁が合わさった濃厚な味わい。トッピングは、チャーシュー、味玉、メンマ、海苔、ネギ、かいわれ。チャーシューは、低温調理の豚肩ロースと炙り豚バラロールが1枚ずつ。モチモチ麺とドロドロ豚魚スープがよく絡む一杯。ご馳走様でした。
つけ麺が人気のこちら。
14:35に到着。外待ちなく入店。
食券を購入して中待ち3名に接続。
到着から着丼までの所要時間は約30分。
麺は、胚芽が入っていて風味豊かなモチモチ太角ストレート麺。
つけ汁は、粘度の高いドロドロした豚魚スープで、
豚骨と鶏の旨味に乾物の出汁が合わさった濃厚な味わい。
トッピングは、チャーシュー、味玉、メンマ、海苔、ネギ、かいわれ。
チャーシューは、低温調理の豚肩ロースと炙り豚バラロールが1枚ずつ。
モチモチ麺とドロドロ豚魚スープがよく絡む一杯。
ご馳走様でした。