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「銀笹白醤油ラーメン880」@麺処 銀笹の写真22.10.8昼
この日は八五へ向かうも並びで終了の看板が…なんて事…
と言う事で有楽町の優光へ向かうと工事中…困った…
と言う事で昼営業終了少し前にこちらへ。何とか入れました。
塩が人気の様ですが私は白醤油好きなので、こちらを選択。

匂いは魚介系の優しい香りです。表面の油層は少し厚めかな?!ミンチボールはアツアツで美味いですね。チャーシューは炙りの香りがありますね。
麺の硬さは適当で好印象です。が、麺の味が少し弱い。また、スープの塩分がかなり高いので後半はキツくなりますね〜
総じて良いと思いますが、値段とスープの塩分濃度はちょっとという感じでした。

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