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「しじみ中華そば(この日限定)1200円、生玉子50円」@中華そば えもとの写真魚介系動物系塩スープ
細ちぢれ麺ちょいカタメ
豚バラチャーシュー刻み多め、白ネギ、メンマ、生玉子

平日の限定だし空いてるかと思いきやと思い向かうと(ちょいと出遅れた!)
火曜日の12時過ぎ、路地を曲がると行列!、日曜よりましだが並んでる!
キッチンパンチさんのほうへ外待ち7~8名かな?に接続
20分くらいでようやく入口到着、入店し券売機で購入後に立ち待ち~後ろの待ち席で20分程
ようやく席へ、ちょうど40分くらい

ほどなく到着、
しじみ20kgに肉出汁20kgを合わせたスープとのことで
しじみの旨味がまず来るね、バランスのいい食べやすい塩スープ、旨いね(^^♪
ただしじみだからかか激熱ではなくほどいい温度、そしてかなり淡い味わい
旨いが過去の限定ほど中毒性を感じないかな~
麺も合わせた感じなのか、軽い感じがする、これはこれでいいね、食べやすい!
ズルズルプリッとする食べやすい麺
具材は限定定番の豚バラチャーシューが刻まれたものがゴロゴロ、柔らかく脂身も旨くこれはいいね
今回は白ネギいいね、よく合う
メンマ、生玉子はいいね、生玉子は嬉しい限り!

また伺います。。。

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