Item: すごい煮干ラーメン凪 新宿ゴールデン街店 本館
Rating: 72
Author: 激食ラーメン部 お茶汲み

72点

ゴールデン街のお店という事で、急な狭い階段を上り窮屈なカウンターへ。
飲み屋の頃は階段から落ちる人いただろうなあ。

券売機でメニューの想像がしにくかったですが、全のせっぽい凪ラーメンをオーダー。岩海苔の追加をおすすめ頂いたので追加。

煮干し粉末ザラザラゴテゴテのセメント系？とは違い、しっかり煮干しを出してあります、という感じのスープ。
トッピングも贅沢で美味しいです。海苔がデカすぎて、カウンター背面の台に当たってしまいます。

麺はツルモチ系です。
ザラザラ系の尖った煮干しラーメンも良いですが、煮干しは濃いけどやんちゃになりすぎず、しっかり出汁をとったラーメンも美味しいですね。