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「上らーめん・粉落とし850円」@博多長浜とんこつラーメン ごてんの写真2022.10.22
今年5月に開店、あの下井草「御天」暖簾分けの店が板橋区下赤塚駅に出来てたんだ。
もう東京のラーメン事情にほんと疎くなってしまった。
上らーめん・粉落とし850円。ニンニクやキクラゲ等有料。カウンターからガンガン炊く寸胴が見える。美味いなー。
辛子高菜は結構辛いですというので沢山入れた。

************以上Twitter****************

娘に会いに行ってみたら、あらら「ごてん」って店があった。
娘の家まで歩いて行くにもたくさんのラーメン屋。どこも面白そうだけど帰りしなこちらに。
豚骨臭は弱ありのスープなのだが、濃くは無いってのがこのスープの命なような気がする。
メニューには「こってりできます!」との表示があるので、それは意識している模様。
あとは、ニンニクかなあ。別料金は寂しいなあとは思う。
パクチーラーメンを食べたい思いもあり、こちらにはトム・ヤムクンラーメン850円が用意されている。
しかし、パクチー無しとのことでガックシ。まあしょうがない。
チャーは薄めでキクラゲとの食感対象になるような歯切れのよいものです。
麺は粉おとしの割りにはバリカタくらいの茹で具合い。低加水細麺をグワっと食べたい方は、これくらいがいいのかな。
私はもっと生に近くてよかったけど。

投稿 | コメント (6) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんばんは。
平仮名でごてん?と思ったら下井草の御天の暖簾分けでしたか~。
ラーメン屋さんが沢山だと誘惑を振り切るのも大変そうですね^^;

啓太 | 2022年10月22日 21:25

おばんです ども。
最近、「博多」「長浜」というワードが頻繁に見かけますが、こちら、この価格でチャー、ネギ豊富でなかなかいい感じですね。

村八分 | 2022年10月22日 21:42

こんばんは~(^^)

下赤塚駅周辺の川越街道沿いも,行ってみたいな~
と狙っているラーメン店が増えきました。

時節柄,トッピングの量や値段が厳しくなるのは
致し方ないとしても,ニンニクまで別料金なのは,
ちょっと・・・ですよね。

のはろ | 2022年10月23日 00:08

開業当初は夜のみ営業で、夜はラーメン食べないと決めているおいら的にガッカリだったんですが、今は昼も営業しているんですね。これは朗報。
駅からも近いし、代替店もあるし、今後行ってみます。

Dr.KOTO | 2022年10月23日 11:10

こんにちは。

自分は粉落としでいただいたことはあまりありません。
替え玉ならアリですね。

glucose | 2022年10月23日 13:40

>啓太さん
 そうですよね、我々ラー好きからしたらthe「御天」ですもんね。
 このあたり、やたらとラーメン屋が多いのですがパッとしたところがなかったので朗報です。

>村八分さん
 御天はだいぶ前から安定の長浜ラー屋でした。その暖簾分けということで、実力派だと思います。辛子高菜が辛いのがいいですね。

>のはろさん
 東上線沿線にも良い店がありますね。大山辺りは激戦区のようです。
 私は急行に乗ってしまうので普段は通過してしまうのですが。
 ニンニクやキクラゲはカスタマイズで欲しいです。てことはニンニクなど品質にこだわっているのかなあと思うのですが、どんなんでしょうか。

>Dr.KOTOさん
 私はこの店の存在を知らなかったので、たまたま通りがかって見つけました。
 営業時間がRDBとはまるで違っていたので修正してあります。夜営業のみでは行きにくいですよね。

>glucoseさん
 思ったより柔いとなんだか嫌なので、大抵お店の一番茹で時間が短いものをオーダーしてしまいます。湯気通し・・なんて店もあります。
 

mona2 | 2022年10月23日 16:50