醤油香る丁寧に作られた一杯

17:40頃訪問。タッチの差で第一陣から漏れたけど前客は小さい子を連れた家族5人4席だったので全員で座れて良かったと安心
後客がどんどん並んでいく
場所柄が子供連れがやけに多い
席6席しかないのが残念

呼ばれて入る、隣の席とは狭いけど気を利かせて空けといてくれたらしい。まあ後ろ客も大人数だから。。
着丼
スープを啜ると醤油の香ばしい香りにたっぷりの鶏油
菊の花？が散らされてるのかな
湯切りもしっかりされてて硬めの麺が美味しい
醤油はかなり甘めなんだけど、それが自分の好みピッタリで疲れた体に丁度いい

チャーシューは美味しく食べられる程度のレア加減
半生苦手なのでこれくらいまでだと助かる
一切れの親鳥と柚子香るワンタンは美味しかった
メンマ。。というかコリコリするタケノコが極上
ラーメンにはメンマより筍の方が合うと思う

胡椒は黒と白合わせて挽くタイプ
黒だけで良かったかな
チャーシュー目掛けてたっぷりと
スープとACM製πウォーターを完飲

物価高騰の余波に負けない美味しさの満足の一杯でした