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まずはスープ。背脂のコッテリ感はあまりなくほんのり背脂の甘みが効いたスープ。次に麺。平打ちストレートの麺はもっちりと良くスープと絡み美味しく頂きました。最後にチャーシュー。ロース系の薄切りで醤油との相性は良かったです。ごちそうさまでした。
次に麺。平打ちストレートの麺はもっちりと良くスープと絡み美味しく頂きました。
最後にチャーシュー。ロース系の薄切りで醤油との相性は良かったです。
ごちそうさまでした。