10月24日(月)､午後1時4分頃に初訪問で先客8人後から6人｡
　新型コロナ対策は各席にアルコール消毒設置､席間にアクリル板設置､換気.消毒を実施しています｡
　店内は明るく清潔感ある､現在下に棚のある厨房向きL字カウンター11席のみでお水は券売機左側の冷水器にてセルフ(壁側にハンガー掛け､奥左側にお手洗いあり)｡
　今日はマスク着用のインターナショナルな男女店員さんの3人体制みたいです｡
　卓上にはケースに入った楊枝入り割り箸､紙ナプキンが備えてあり(紙エプロンは冷水器上)調味料はエスビーブラックペッパー､醤油､お酢､ラー油､七味唐辛子があります｡
　現在のメニュー構成は豚骨､鳥ガラ､香味野菜から抽出したスープに太麺が絡むとある基本の二郎インスパイアのラーメンにその味噌バージョンや辛味噌ラーメン､魚群ワールドの節麺や煮干し麺､タカシの BLACK､にんにくを主とした香味野菜各種をラードで揚げて作った香味油(マー油)でスープの臭みを消し､コクと風味を増したとある黒マー油ラーメン､あっさりとした背脂の甘味が強い淡麗つけ麺や人気まぜそば､大量の小鯛を弱火で､豚骨､鳥ガラも弱火で炊いたダブルスープの鯛汐そばに和歌山ラーメンの中華そばと多岐にわたっています｡
　さて今回は初めてなので基本的なラーメンを入って右側の万札対応券売機にて発券｡
　因みに野菜の量やニンニクの量､アブラの量なども増し.少なめを券売機にて無料で発券するシステムなのでニンニク少なめ､背脂少増しも発券｡
　食券提出時､麺少なめでオーダー｡
　午後1時17分､注文してから約11分ほどで皿に乗って配膳されたそれは､
　表面に背脂が浮く､豚骨、鳥ガラ、香味野菜から抽出した微乳化のライトな二郎系豚骨醤油スープに大進食品製のもっちりつるつるの太縮れ麺が旨し😄😄😄
　具は柔らかな豚バラロールチャーシュー1枚に味付きの粒状背脂､ちょいクタのもやしメインキャベツなどの茹で野菜等です｡
　今日も美味しく完食｡ご馳走様でした｡
　大変な時期でのオープンですが､三密を避け感染防止を徹底して次回は辛味噌ラーメンや人気まぜそばなど頂きにまた伺います☺️｡
　先ずはオープンおめでとうございます㊗️🎊🎉｡