動物系醬油スープ
細平打ストレート麺
豚バラ肉、キャベツ、もやし、ニンジン、ニラ、きくらげ、きざみニンニク

荏原中延は多賀野さんオンリーのため他のお店に目がいかなかったが笑、ちょい前に見つけて気になった街中華な店名のこちら、野菜不足解消も兼ねて今日はこちらへ
確かに歴史のある街中華店だったようで、たしか駅出て右側に歩くと合ったお店の気がしたが、いつのまにか中延の商店街の中（駅出て左側）に移転していたのね。。。
そして三代目になりメニューも担々麺とラーメンと肉そばの3種に絞ったよう
店内はかなりスタイリッシュな長い店内

14時半前、ラストオーダーのタイミングだったが受け入れて頂いたm(__)m
券売機で購入後、水の置かれた席へ

ほどなく到着、肉野菜がこんもりと！、そしてニンニクの香りが凄い
元々の人気メニューだった肉そばを三代目がアレンジし、ニンニクの効いた野菜たっぷりに生まれ変わったらしい
スープは街中華な醤油スープでニンニクのせいかかなり甘めでちょいとだが酸味も感じるすっきりしたスープ、確かに街中華のスープなのかな？
しばらく肉と野菜をつまんでようやく引きずり出した麺
これが平打ち気味の細いストレート麵でびっくり、豚骨ラーメンとかで見るような麺！
ツルツルパツ゚っとした麺で面白いな、てっきり極太麺かちぢれ麺が出てくると思った笑
ある意味かなり食べやすい
肉そばだけあって豚バラ肉も大量、柔らかく旨いね
野菜はキャベツもやしニンジンニラきくらげが大量にw
キャベツの切り方なのかな～、途中から肉野菜炒めを食べてる感覚になってきた笑
かなり細かく刻まれたニンニクが大量なんで香りと味も凄いがだんだん麻痺してきた。。。

かなり攻めた肉そばだった！結構食べるの大変、滝汗状態笑
普通のラーメンも食べてみたい。。。