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95点
埜邑の中華そば[ラーメン/醤油]
中華そば 埜邑（大阪府大阪市港区）うたびと、

「埜邑の中華そば」@中華そば 埜邑の写真色は濃かったが、あっさりして煮干しの香りも立つ優しい味わい。中太のストレート丸麺も良い茹で加減。肩ロースのチャーシューは少し固めでしたが美味しく頂きました。
卓上の煮干し酢もスープにマッチして味変も楽しめました。
次回は貝だしラーメン食べたいです。ご馳走様でした。

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