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「特製つけ麺 ¥1,350」@つけ麺 道の写真亀有駅から徒歩2分。
食べログ百名店に5年連続で選出されているこちら。

13:27に到着。8人待ちの列に接続。
しばらくして入店して食券を購入。

到着から10分ほどで着丼。

麺は、ツルツルした喉越しとコシのある太ストレート麺。

つけ汁は、ほどよい粘度があり、ちょっと甘めの濃厚豚骨魚介。

トッピングは、チャーシュー、味玉、つくね、メンマ、海苔、ネギ。

チャーシューは、豚バラと豚肩ロースが1枚ずつ。

途中で、日替わりトッピングのニンニク塩ダレとりんご酢を順に加えて味変。

最後に、スープ割りを店員さんにお願いすると
煮干しの出汁感と温め直しによる熱々さを堪能。

甘めの濃厚豚魚とモチモチ太麺が絶品の一杯。
ご馳走様でした。

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