7:10頃訪問。先客無し後客2名。店内は適度なスペースを有し、カウンター席が適度に設けられている。キッチリと清潔にされており居心地はまずまず。男性1人による切り盛りで、接客は普通。

期間限定となる本メニューを選択。これまた期間限定で麺大盛無料らしいが、普通盛で。暫く待って配膳された。

スープは、暗めの色合いに茶濁しており、粘度は感じられない。
煮干と節が使用されているとの事だが、それらの主張はあまり感じられず。動物系のコクも今一つで、薄っぺらい。
さらに残念なのは、醤油ダレの立ち方が弱く、キレも無し。
全体として、変なクセ等は無いのだが、主張が弱すぎる。水っぽさすら感じられてしまう。
中盤、トッピングされる黒灰色の「にぼ玉」なる球状に固められたペーストを溶かしてみると、成程、その周囲は煮干の風味旨みがしっかりと主張。まあ、甘めの味わいで、ヴィヴィッドさや味わい深さは望むべくも無いが。
序盤から、カウンター上のフライドガーリックを多めに投入。その風味で味の弱さをカバーしつつ食べ進めた。

麺は、多加水の縮れ中太麺。
食べてみると、茹で加減は丁度良く、適度なコシと歯応え。プリプリという弾力性を伴うツルツル＆モッチリ食感が心地良く、咀嚼と喉越しを十分に楽しむ事が出来る。ただ、味噌系には合いそうだが、本品へのマッチング性は今一つ。
量はやや少なめ。まあ、朝食にはこれ位で良いと思う。

具として、チャーシューは、小ぶりの巻きバラ肉が1枚。柔らかく仕上げられており、悪くない。
メンマは柔らかめで、存在感が今一つだが、邪魔にはなっていない。
半味玉は、黄身ネットリの仕上がり。味付けが少しチープだが、悪くは無い。
他に、上述の「にぼ玉」、大判の海苔1枚、緑色の刻み葱というところ。

ちょっとした驚きを覚えるレベルのクオリティの低さ。コダワリの無さがもろに透けて見えてしまっている印象だ。矢張り、この系列では、誤魔化しが利きやすい味噌系のメニューを食べるべきなのだろう。