動物系乾物系塩スープ
細ストレート麺カタメ
肉ワンタン5、豚肩チャーシュー、玉ネギみじん切り、メンマ、のり、ニンニクみじん切り、背脂

ホントは多賀野さん行くもあえなく終了で撃沈。。。かづ屋系のこちらへ。。。
14時過ぎ、先客後客無しな感じ、口頭注文し、食後に入口レジで後会計の流れ

ほどなく到着、見た目は背脂の浮くワンタンメン、香りはニンニク！
スープ一口、うわっ！凄くニンニクが効いてる！
節系や煮干しの効いて動物系が下支えな醤油スープはかづ屋さんも思い出す感じでかなーり美味しいがニンニクのパンチがあるね、背脂もゴロゴロだが、甘く美味しい！
が、エンミは強めタレも強めかな？全体ちょいと濃いかも
ツルツルパツ゚っとした細ストレート麺もこの系統では珍しく結構カタメで割と好み
豚肩っぽい焼かれた赤いチャーシューは味付も肉の味もいいね
小ぶりな肉ワンタンは5つも！餡の味付もよく、皮もチュルンと美味しい
シャキコリメンマもシャキシャキ玉ねぎも食感のアクセントでいいね
底のほうには細かいみじん切りのニンニクが大量に！
味濃いしニンニク多いがやはりスープは美味しいので、ついつい飲んじゃうな～

2年半ぶりにようやく背脂ニンニクラーメンにたどり着いた、なかなか難しい笑
も、印象はかなりよくもっとジャンクになるかと思いきやベースしっかり美味しい一杯でした(^^♪