「元祖まぐろラーメン 本店」からの連食。１杯で切り上げる予定だったのですが、あまりにも量が物足りなかったのでコチラに伺いました。RDB登録前に３回くらい来てますかね～。

入ってすぐの券売機にて食券をプッシュ。先客はナシ、後から２人。好きな席に着席し店員さんに食券を渡しました。硬さの希望を聞かれたので、茹で時間１５秒という「硬麺」でお願いしました。

お店は２人体制、厨房とホール１人づつ。いい年の男性でしたが、威勢のよい接客でした。
お冷はまず店員さんが出してくれて、おかわりは卓上ポットにてセルフ。
卓上アイテムは、紅ショウガ・下ろしニンニク・ラーメンダレ・白ゴマ・一味・コショウ・辛味噌・餃子ダレ。

到着。おわっ、早いですね～!!１分、いや３０秒かかったでしょうか。いただきます。
少し細かい背脂の浮いたスープはライト系の味わい。ただ、物足りない程の軽さとまでではなく、長浜系とカブる部分もあるんですが、何かクリア過ぎる印象、乳化もイマイチな感じがします。何より以前の時のクリーミーさが無くなったような。カエシの濃さは卓上ラーメンダレで調整できます。

麺は、極細ストレート、博多麺でも細い部類。その為か強度がイマイチですね～。提供当初は硬めで良い感じでしたが、次第に軟くなってしまいました。茹で時間５秒の「針金」の方が良かったかな？？
具は、チャーシュー２枚・メンマ・キクラゲ・青ネギ。博多系にメンマは珍しいですが、あんまり合いませんね（苦笑）。
終盤に、紅ショウガを投入して。相性は、可も無く不可も無くといった感じかな。
完食。ごちそうさまでした。

悪くはありませんでしたが、所々気になる点がありました。
替え玉が１００円なのは好印象ですし、機会があればまた伺おうと思います。