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「東熱辛麺」@麺や えいちつーの写真平日昼11時半頃来店、既に店内一席空けて満席。特製を頼もうと思いましたが、こちらの辛麺にひかれ注文。店員さんの気づかいが素晴らしい。
10分ほどで着丼。スープを一口、魚介系の旨味広がる濃厚スープ。やや塩辛く感じましたが、徐々に気にならなく。辛みに関しては最初は全然感じないと思いましたが、食べ進めると徐々に口の中がホットに。油分がいい感じで口の中に広がり、コクが良い。酢をおすすめされたので終盤にひと回し。サンラータンのような感じで最後はさっばり食べられ、一度で二度美味しいラーメンでした。随分前に来店した時も美味しいなと思いましたが、種類は違えど是非おすすめしたい一店です。ご馳走様でした。

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