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「山(味噌)」@空山NEOの写真2022年10月下旬 山(味噌)740円+生ビール+餃子
旧友との年1回の旅行会で総勢8人で裏磐梯、会津を観光。1日目は五色沼を散策しグランデコに宿泊、2日目は会津まちなか周遊バス、ハイカラさん号とあかべぇ号を利用しで会津の市内観光。途中で此方でランチとなった。
店に入るとタイミング良く8人座れる座敷が空いていて着席。日本酒飲み比べセットを注文する人もいたがこの後に飯盛山に行くというのでビールで我慢。ラーメンは空(醤油)を食べたことがあるので、山(味噌)にした。
餃子が来る前にラーメンが配膳されチョット残念。
スープはサラリとしたシャバ系の味噌で表面の油がコクを加える。味噌味の濃さはサラリと中庸で動物系の確りした旨味がバックアップ。ポツポツと浮かぶ赤い唐辛子の粒がピリ辛味を加え個人的には好みだが唐辛子アレルギーの人は危なそうだ。
麺は中太縮れの喜多方麺。モッチリとして小麦の風味も良く美味しい。スープとも程よく絡む。量は普通の140gくらいか。
具はチャーシュー、ひき肉、1/2味玉、メンマ、ネギ。チャーシューは四角い喜多方風が3枚で良好。ひき肉は味付け良く良いアクセント。ネギは細切りと笹切りが入りシャキシャキと良好。
サクッと完食。ひき肉をすくいながらスープもほぼ完飲、ご馳走さまでした。
なお、この後の飯盛山の登りは全員の意見が一致し「動く坂道・スロープコンベア」を利用した。

投稿 | コメント (13) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

どもです。
飯盛山は酔って行ったら怒られますよ(笑)
会津観光も皆さんを案内出来るほど
詳しいじゃありませんか😜

おはようございます
丁度8人のお座敷空いたのは持ってますね
餃子が先だと良かったんですけどね
飲んどるのであればスロープコンベア
それで大正解だったと思います😊

キング | 2022年11月8日 07:40

空が醤油

山が味噌

塩があったら!??

スロープコンベア(笑)

虎ん黄色 | 2022年11月8日 08:08

旧友との旅行良いですね😊
コチラは2回目だったんのですね。
こんなことなら、日本酒飲み比べセットにすれば良かったですね😁

NORTH | 2022年11月8日 10:53

こんばんは。

唐辛子アレルギーの人って一人しか知りません。
会津良いですねー
飯盛山で階段登った総裁のドヤ顔が忘れられません😂

としくん | 2022年11月8日 21:05

味噌が山ですか。
面白い名付けですね。
↑はい、私です。

RAMENOID | 2022年11月8日 22:08

↑そうそう、階段を登り切りました。
皆さんよりチョビっとyoungerでしたから笑

おゆ | 2022年11月9日 00:08

こんばんは。
友人との旅行いいですね^^飯盛山は大雪のときに行ったので、滑りそうで大変でした(笑)会津では飯盛山と御薬園はまた行きたいスポットです♪

poti | 2022年11月9日 01:59

こんばんは!

全員一致で、動く坂道って(苦笑)
飯盛山は前回の遠征で行きそこねたんで、次回ココとセットにしようかな😊

おはようございます😊
旧友との旅行良いですね。
夜は盛り上がったことでしょう。
会津は、何回行っても良いですね。

mocopapa(S852) | 2022年11月9日 08:37

こんにちは。

裏磐梯はスキー場のイメージしかなく、シーズンインになるとホテルグランデコには毎年泊まっています。
飯盛山は登ったら帰りはスキーで降りてきます。

glucose | 2022年11月9日 10:47

こんにちは。
ラーメンの方が先に来ちゃいましたか💦
ピリ辛な味噌スープにモッチリ麺が良さげです👌

塩対応 | 2022年11月9日 12:02

続いてどうも~!

良いですね、旧友との年1回の旅行会。
さぞ、盛り上がった事でしょう!
怪我人が出なかったらOKじゃないでしょうか?(笑)

バスの運転手 | 2022年11月9日 22:37