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「辛つけ麺」@麺屋 だいすけの写真2009/ 4/16 19:50 訪問

 先ほど杉並のお店から

 急いで移動・・・此方へ

 急遽たっくんがさいたま市へ来るとのことで

 此方でプチオフ会^^ゴロータさんも参加で

 3人で此方のお店へ・・・上記を注文して待つこと7分ほどで到着!頂きます!

   麺:中太の緩いチヂレ麺モチシコで美味しいです。
     つけ汁との絡みも良いと思います。

 つけ汁:初めの頃はそんなに辛く感じないのですが、ジワジワ汗をかいてきます。
     一味の単純な辛さでは無く、和風の辛味で複雑さを感じます。

  具材:チャーシューはバラロールで味付けは薄めですが、柔らかくて美味しい。
     味玉は薄味だが黄身まで味が浸みていて美味しい。
    
 僕には前回食べたつけ麺のほうが美味しく感じました。
 やはり辛味の強さは自分の好みで調整出来ると良いと思います。
 それと辛つけ麺だと魚介の美味しさが隠れてしまうのが少し残念。

 また来ます「ごちそうさま」

投稿 | コメント (6) | このお店へのレビュー: 4件

コメント

∠(^ε^) もいっちょ おぃっすです。
いいお店をお勧め頂き、ありがとうございました。
思い出に残る、そして、何度でも通いたいお店でした!(^^)!
マイナーチェンジ後にまた付き合ってください。

たっくん | 2009年4月16日 23:58

どーもです!

たっくんへのレポでも思いましたが
つけだれが泡泡であるのが、見てとれますね。

私も、辛いのはそんなに得意ではないので、
>やはり辛味の強さは自分の好みで調整出来ると良いと思います。
=>同感ですねぇ~

YMK | 2009年4月17日 09:09

おーす!たっくん

 此方のお店やはり少しずつですが、進化しているようです!
 駐車場も有るし定期的に通ってみようと思います。
 また行きましょうね!^^

こんにちわ~♪YMKさん

 辛味好きでも、人それぞれ好きな度合いが有りますよね!
 その辺は店主に意見しておきました!^^
 魚介の複雑な美味しさが有り、有りそうで無い味だと思います!

voice50 | 2009年4月17日 14:09

こんばんはー

昨日は行けなくてすいませんでした

 なるほど、辛さで魚介のおいしさが隠れてしまうんですね

やっぱりまずはノーマルでの方が良さそうですね

キング | 2009年4月17日 20:56

こんばんは!

和風の辛味ですか… 七味唐辛子系ですかね?
まずはノーマルの魚介を味わってみたいです。

☆★☆六連星★☆★ | 2009年4月17日 23:03

こんばんわ~♪キングさん

 そうですね~普通のつけ麺の方が良いかと思いますよ!
 当初よりも進化しているようなので、また訪問してみます!

こんばんわ~♪☆★☆六連星★☆★

 七味唐辛子ではなく、どちらかというと「かんずり」に似てる感じです!
 店主は違うと言ってましたけど・・・

voice50 | 2009年4月20日 21:46