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「特製つけ麺(中盛)」@麺屋 だいすけの写真2009/ 5/21 11:30 訪問

 此方の魚介の正体を探るべく再訪問

 前回訪問から一ヶ月経過・・・

 注文は初訪問時と同じメニュー

 2ロット目になったので15分ほどで提供されました。

 それでは頂きます!

   麺:中太の緩いチヂレ麺モチシコで美味しいです。
     今日は茹で加減のせいか、モチモチ感がUPしてました。
     つけ汁との絡みも良いと思います。

 つけ汁:動物系は豚骨ですが、それほど濃くもなく複雑な魚介と辛味の
     影響で陰に隠れてます。
     かなり熱々で提供されるので、中盛り程度でしたら、冷え方もそんなに
     気にならない程度です。

  具材:チャーシューはバラロールで小ぶりです、味付けが薄めで今日は常温
     程度でした。
     味玉は味が薄めですが、黄身まで浸みていてレアな仕上がり、冷えている
     のが少し残念。
     やはり箸休めにもなる、メンマが欲しいと思う。

 此方の魚介の正体が解らない・・・不思議な味わいです。
 後味も良いし何でしょうか?
 今日も暑いですね~♪

 また来ます「ごちそうさま」

投稿 | コメント (6) | このお店へのレビュー: 4件

コメント

こんちわ^^

今日も暑いしつけめん日和ですね。
魚介の正体がしりたいですねー。
なんでしょう?

まるまる(°…°)四隅踏破 | 2009年5月21日 13:37

こんばんは。

これからの時期は、つけ麺にぴったりですね~。
ラーメンは厳しくなってきました、ヽ`(~д~*)、ヽ`…(汗)

後味も良い謎の魚介・・・。
う~ん、いったいなんでしょう\"o(-_-;*) ウゥム…
とても気になりますww

ぷちおやぢ | 2009年5月21日 22:18

こんばんはー
ここは未だ行ってませんがやはりおいしいようですね
少し泡たったつけじるのようですが、麺との絡みもいいようだし
たっぷり絡めて食べたいですね

キング | 2009年5月21日 22:50

∠(^ε^) おぃっすです。
早いなぁ。
もうあれから一か月ですかぁw
相変わらずの旨さのようですね。
麺はマイナーチェンジなんでしょうか?
また食べたくなっちゃったなぁ~っ!!

たっくん | 2009年5月21日 23:02

 こんにちは ヴォイスさん

昨日メールいただいたときは驚きました、開店行列!!麺もスープもマスターのアグレッシブな拘りがビンビン出ているようですね!今後も楽しみ!&ラーメンの復活には麺がキーワードのようで、楽しみは続きますね!

ゴロータ | 2009年5月22日 17:37

こんばんわ~♪まるまるさ~ん♪

 やはり暑い日は素直につけ麺を食べた方が良いですね~
 焦がしてる場合じゃないですよ!^^
 魚介は本当に解りません・・・是非食べて見て~

こんばんわ~♪ぷちおやぢさん
 
 これからの時期は、ラーメンは厳しいですね~特に味噌と焦がしは食べたく無いかも
 魚介の正体本当に解りません。

こんばんわ~♪りうさん

 中盛りですよ~器は少し大きいかな?
 魚介は不思議な感じで正体が良く解りません。

こんばんわ~♪キングさん

 つけ汁はかなり熱々で提供されます。
 此方のつけ汁は不思議な魚介ワールドが有ります。

おーす!たっくん

 麺は多分茹で加減の差が有っただけだと思うけど、モチモチした感じでした
 次回は与野が良いかも?

こんばんわ~♪ゴロータさん

 開店待ちが有るとは・・・少し驚きでした!^^
 しかしラーメンも早くたべてみたいですね~良い麺有ると思うんだけど。

voice50 | 2009年5月23日 19:40