11/1　大阪第2ビルの7.5Hzで久しぶりの高井田系を食べて出てきたら、2軒隣にもラーメン屋さんですね。しっかり並んでいる脇からガラス面に貼ってあるメニューなどを眺めていたら一瞬「二郎系？」と思ってしまいました。でもちょっと違いそう…Sぴおさん並みの胃袋があれば接続したのですが、一旦仕事に戻ります。この後大阪メトロの一日乗車券を駆使して、市内をぐ〜るぐるしている最中に調べたら「高井田系の進化」とのこと。あるレポには「厨房に隣の7.5Hzの大将が立っていたのはビックリ！」なんてことも書いてあったので、仕事終わりに一旦投宿した後に夕飯はコチラに決定で夜営業終了間際の20:45入店。いろいろな画像も怖かったし『マシマシなどはやってません』の一文に少し日和って「小盛・チャーシュー1枚に・ニンニク・アブラ」をコールして待ちます。L字カウンターですので、調理の様子は丸見えですのでガン見しながら待つこと5分ほどで着丼です。

さてどうですか、小盛は100gですが麺増し(＋50g)が同一料金で無料トッピングはニンニク・アブラ・ネギ。前レポの7.5Hzにも書きましたが、醤油が立っていた印象であったのが記憶ほど濃くなかったです。そのスープ同様コチラも大丈夫ですよ。そしてそこに背脂・ニンニクがドカーンと来るので、パンチ力抜群。麺も中太麺で啜りはスムース、怖がって100gにしましたが+50ｇ増してもよかったかなと思いました。チャーシューは基本2枚ですし、何よりあのざく切りの青ネギを増さなかったのは後悔しきり。麺を啜り切り、スープは青ネギ・背脂・ニンニクを追って8割ほど飲みごちそうさま。