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「手打ち中華」@とら食堂の写真開店30分前に到着でハイテクウェイティングボードシステムで11番手。

前回来た時はなかったよなぁ〜。

車で待てるので良いね。
オープンの時間になってから番号を呼ばれるまで待つ。
券売機で手打ち中華を。
押してからミニがあったのに気が着く。。。。
ハシゴすくからミニで良かったな。

テーブルに案内されて15分で着丼。

良い鶏ガラに辛めのカエシに香りが良い鶏油。
手打ち麺も固めでプルプル。
スモーキーな燻チャーも美味い。

食べた後に口に残らないのが課長不使用の証。

ご馳走様でした。

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