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「台湾まぜそば(大・追い飯付)」@麺屋 こころ 蒲田店の写真【訪問日:11月3日】

当初は、近隣他店を考えたものの

何れも行列が凄い為、諦めて此方を訪問(^_^;)

次は時間差につき、この場は表題作を大盛版で頼みます。

店内客&ウーバー分の調理もあり、やや待ってから着丼。

サクッと混ぜ作業後、早速一口頂くと

旨辛な台湾ミンチを中心に、魚粉・韮・大蒜・葱・海苔等

各具材が纏まった手本通りの美味さで、麺との絡みも上々ですね~。

ある程度食べ進め、辛味に閊え気味になってからは

卓上の昆布酢を振り、口当たり爽やかに味変。

その箸休めの甲斐あり、〆は流儀に則り

追い飯をコールし、具材まで余さず完食としました。

どうもご馳走様です!!

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