2022年7月10日訪問

この日は「日本一旨い」と名高い、茨城県牛久市にある【ラーメンショップ牛久結束店】に聖地巡礼してきました🍜

ラーショといえばどこの店舗に行っても≪ネギラーメン≫を定点観測のために注文するようにしていますが、こちらの店舗は数回来ていることから、「味を変えて楽しんでみよう」というチャレンジ精神から、この日は≪ネギ塩ラーメン（太麺）≫にしてみたところ、出てきた一杯はパッと見は普通のラーショのネギラーメンなのだが、食べ始めてみるとベースはネギラーメンと変わらないんだけれど、醤油でなく塩でまとめているからかしっかり塩ラーメンになっていて、これはこれでウマーイな一杯になっており、醤油と甲乙付けがたい完成度だったことに加え、後半はラーショといえばのニンニクを投入したところ、当たり前のようにめちゃくちゃウマーイになり、餃子も安定の旨さだったし、やっぱり日本一のラーショはこれまで食べてきた醤油・和風・塩と、何を食べても旨いんだなぁと実感させてもらった一杯でした🙆
（次は味噌かな…🤤）