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「特製醤油ラーメン 焼めし定食」@ラーメン魁力屋 三鷹大沢店の写真土曜日18:00 待ち客はなく、店内7割くらい席うまってるくらいの客入り。家族で行くなら席も広くてメニューも安定感あって、財布に優しく味も美味い、こういう大事さでどこも欠かさないさすがの魁力屋さん。ありがたい。

特製醤油ラーメン(759円)焼きめし定食(264円→小を並に変更+110円)を。

いくら計算しても要はこれ炒飯単品オーダーってことだよな?その場合チャーハン500円だったから圧倒的にお得!というか、並もしくは大に変更可能とのことだったから、うーーん、価格設定するご担当者さん、お疲れでどうでもよくなっちゃったのかな?サービスやぁ〜って感じで。

席着席からは10分程度で家族全員分の丼着。
スッとキレガいい醤油ラーメン。鶏ガラのコクに背油の甘さ、じわりと染み入る醤油ダレ。舌の上に残るちょいしょっぱく、ほのかに甘い後味がホッコリと美味い。卓上にあるネギが入れ放題なので遠慮なく入れる。ネギネギネギネギ…トングに何度もリピートキャッチ、スープの熱を入れ吸い込ませる。というか、ネギにスープが吸い込まれていって温度もとられてる気がする。まぁいいや。

麺は細ストレート。吸いあげるとスープ奥底からススススッとスピーディに跳ね上がり気持ちよく口の中に。固めオーダーもあいザクザクと噛み心地弾け、優しくも強く広がる小麦のお味。その気になったら1分で食える。大盛りにしても良かったんだけど、炒飯が、そのまま並盛で控えているのでやめといた。

炒飯もキーポイントになってるのはネギ。ネギが目に鮮やかに大量に見える。具材はシンプル、そのネギと玉子とチャーシュー切れ端。醤油ダレで薄っすら味付け、でも適度な塩味で米が甘く立ち、なんだろう?どこかで魚介風味?
ここに卓上のクラッシュニンニクをどかんと放り込んでみた。要は即席のニンニクチャーハン。このニンニク、良い意味で強すぎないのでフレッシュなシャキシャキとニンニク風味が足されて美味さ倍速に。

お腹いっぱい。
テーブル席は六人掛けで子供づれでも何の苦もない、そんな基本的なとこもありがたいです。

ごちそうさまでした。

投稿 | コメント (4) | このお店へのレビュー: 4件

コメント

おはようございます。
この手のラーメン的ファミレス、何気にありがたいですよね。
ウチは豚骨1本で勝負してますんで!みたいな店は、
やはり家族で行くのはちょっと⋯ですもんね。
しっかしチャーハン安いですねー(^^)

あたと_13号 | 2022年11月6日 10:26

こんばんは!
?何かゴツ盛りなお店と勘違いしてましたが、チェーン系なんですね!?
いいなぁ、家族ラーメン。
聞いてるだけで和やかな気分になれます♪

雨垂 伊砂 | 2022年11月6日 23:00

あたとさん、間違いない安定飛行ですね。
ただ、京都ラーメンていう本来は括りが難しい中でも、完璧に地位を掴んでますんでありがたいです。
しかし、チャーハンこんなやすかったとは発見でしたw

スージーのなのなQ | 2022年11月8日 17:17

雨垂さん、100店舗越えくらいですw
来来亭もなんですが都内に意外と少ないんですよね、、、
家族に抜群のお店、ありがたいです~

スージーのなのなQ | 2022年11月8日 17:18