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92点
つけ麺特盛り（400グラム）[つけ麺/豚骨魚介]
つけめん102 大宮店（埼玉県さいたま市大宮区）ふぇるりん

初訪問です。大宮駅から大栄橋の西詰め交差点を通って歩いていきますが、思ったより距離がありました。平日の１１時半に到着すると運良く店外に並んでいる人が１人だけでした。食券機でつけめん特盛りを注文します。店員さんから４００グラムか５００グラムか聞かれます。５００グラムだとちょっと多いので４００グラムを注文しました。すぐに席に案内され、程なくつけ麺が出されます。見た目は狼煙のつけ麺に似た感じです。スープはドロッとしており魚介系の味と動物系のバランスがすばらしく美味いです。テーブルにはスープ割りや焼け石についての説明書きがあります。この店は卓上にポットに入れられたスープで食べ終わった後のスープを割ります。そして店員さんに焼け石（現物は４センチくらいの鉄製のナスの形をしているものが熱せられている）を注文し、スープに入れるとゴボゴボと沸騰していきます。最後まで美味しくいただけました＾＾

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