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「チャーシュー麺」@支那そば処 麥蕎麦やの写真益子、茂木方面はあまりRDBで触れられていないので、
むしろ、蕎麦を食すべきかと思いながら走る県道1号、
黒基調の外観のこの店を発見、
RDBで低評価だったのは承知していましたが、
食わず嫌いはいかんと思い、木曜日11:30頃入店。
P余裕。先客0、後客3組程度。

(自分にとって)基本のチャーシュー麺750円をオーダー。10分足らずで供された。
チャーシューは、ほとんど脂無し。
実は肉の脂が得意ではない自分にとってはアリ。
味独特。甘辛い、と表現したらよいだろうか?といっても角煮とは違うんだが。
その味がぎゅっと詰まっている。
麺、黄色目の中麺やや縮れ。無個性。
スープ、あまり出汁を感じないが、それなりに旨味はあるスープ。まずくは無い。

肉の味付けが独特だがそれ以外は普通のラーメン。
気持ちが不満には傾いていません。
自身の過去の採点と絡めると点数的にはこの辺。

そういえば、メニュー少し変わってるかも知れません。
鶏ネギ塩・・・みたいなのがあったような・・・

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

この地区はほとんど手付かずのところ
積極的なレヴューお疲れ様です。
でもやはり微妙なんですねw

スーパーくいしん坊 | 2009年4月18日 09:22

この地域は店自体が少ないし、
店名、外観からもラヲタの気持ちをくすぐる店がほとんど無いですよね
ここはそういう意味ではちょっと「あり」な感じがするんですが・・・

| 2009年4月20日 16:07