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2022年11月7日訪問。夕飯を食べに、荻窪「ひつじそば 人と羊」へ。入店。空いているカウンター席に着席。・柚子と羊・ラムハツの炙り焼きを注文。◆柚子と羊 ＋ ラムハツの炙り焼き麺は、全粒粉入りの細麺。具は、ラムハツの炙り焼き、柚子胡椒の玉子焼き、柚子マリネしたラム肩ロース、自家製柚子マヨのポテサラ、羊脂で揚げた湯葉、ほうれん草、柚子皮。スープは、羊のスープ。美味し。麺・具を食べ終わり、スープも全部飲んで完食。
お志乃
お志乃
みっくす
夕飯を食べに、荻窪「ひつじそば 人と羊」へ。
入店。
空いているカウンター席に着席。
・柚子と羊
・ラムハツの炙り焼き
を注文。
◆柚子と羊 ＋ ラムハツの炙り焼き
麺は、全粒粉入りの細麺。
具は、ラムハツの炙り焼き、柚子胡椒の玉子焼き、柚子マリネしたラム肩ロース、自家製柚子マヨのポテサラ、羊脂で揚げた湯葉、ほうれん草、柚子皮。
スープは、羊のスープ。
美味し。
麺・具を食べ終わり、スープも全部飲んで完食。