コメント
麺スタさん
こんにちわ。②
よだれ鶏。
昨日食べましたがやはり名物というだけあり、比較にならないほど美味しそうですねw
近場でも行けてないお店ばかりで羨ましい限りですw
りょうま | 2022年11月14日 13:43こんにちは。
濃厚そうなスープが美味しそうです。
よだれ鶏いいですね。
とある大学生のラーメン日記 | 2022年11月14日 16:34麺スタさん、こんばんは。
よだれが出るほど美味いって鶏なんですかね。
鶏白湯は苦手なのです💧
白飯が欲しいってわんぱくですね(笑)
ひゃる | 2022年11月14日 21:03りょうまさん こんばんわ。
昨日食べられたとは?奇遇ですね♪
こちらの亭主さん広尾にある
中華香彩JASMINEの出身との事で
「よだれ鶏」のレシピを継承してるそうです。
自分は初めて食べたのですが美味しかったですよW ( 〃▽〃)
麺スタ | 2022年11月14日 22:13とあるさん こんばんわ。
亭主さん中国料理店の出身者で
技法に拘って作る鶏白湯スープも
名物のよだれ鶏もクセになる美味しさでした。(>.<)v
麺スタ | 2022年11月14日 23:14ひゃるさん こんばんは。
ビンゴです!!(゜ロ゜ノ)ノサスガ
中国四川省の文筆家が「その味を思い出しただけでよだれが出てしまう」と言った事から名付けられたそうです!
次回は白飯セットで
食べてみたいっす♪
o(^o^)o
麺スタ | 2022年11月14日 23:33こんにちは!
よだれ鶏とか、酒盗とか、なめろうとか、、
ネーミングが美味しさを表してる食べ物って由来が楽しいですよね!
ダイエットマン | 2022年11月15日 11:50どもです!
お得なセットですね。
お値段もさることながら、鶏白湯で口が円やかまったちとした口に
旨辛を付与するナイスなアクセントがありそうです。
女性ってまじで鶏白湯好きですよね…なぜなんでしょう。
さぴお | 2022年11月15日 12:42ダイエットマンさん、
こんばんは。
ネーミングの与太話しを知ると
面白いですね。( =^ω^)フムフム
こちらの店名のマツリカも?
おそらく花の名前だと思えます。
亭主の出身店がジャスミンなので?
アラビアンジャスミン?
違ったらスイマセン。
(〃^ー^〃)
麺スタ | 2022年11月15日 17:49さぴおさん、こんばんは。
仰るとおり!
よだれ鶏とやらは上品な辛さあり
円やかな鶏白湯と相乗効果で
お互いで高めてる美味しさでした♪
ほんと鶏白湯には
女性が集まりますよね?
恐らく高タンパク低カロリー?
お肌の為にコラーゲンを吸収なんでしょうね~(?_?)
麺スタ | 2022年11月15日 19:11
麺スタ
TAKEトモ
hori

グロ![[限定]濃厚鶏白湯麺(味噌) 味玉 小ライス](https://s1.spkimg.com/image/2023/12/15/10/VqBwvtzmB1ETWp0Cx32IKO6ZxZOoCtca.jpg)






なかなか来れず
やっと初訪問です。
平日ならと
なめてました…
早めなお昼に訪問も
外待ち6人
半分女性客とは?
鶏は豚よりヘルシーで
コラーゲンが豊富なイメージだからか?
('_'?)
こちら
TRY2019~2020
新人賞汁なし部門4位受賞店なんですよね?
人気からも伊達では無さそうです!
店員さんは男性2名体制
Uber Eatsの配達もちょいちょい
来ていて人気がありますね
(o^-')b !
回転は普通に待った感じでした。
…
やがて
順番がきて食券を購入!…
お目当てのバンメン(旨辛油そば)は見当たらず?
鶏白湯の塩か醤油(800)
名物よだれ鶏(600)の
ミニセットが(1100)が用意されています。
期間限定メニューのPOPで
隠されていたメニューがバンメンなのかな?
とりあえず券売機左上に配置の塩からと
店名の名物よだれ鶏が気になり、
…
濃厚鶏白湯麺(塩)
ミニよだれ鶏セット(1100)
味玉(150)をポチり!
(o^-')b !
段取りよく着丼♪
具材は
豚ヒレチャーシュー、味玉、海苔、
ナルト、カイワレ、柚子、タマネギ、
野菜の茎の様なのは山クラゲかな?
スープは鶏油も厚みをブースト
臭みなく濃厚で贅沢な旨みとキレを感じます。
時より柚子がフワッと効いて
ザクギリタマネギも爽快♪
スープは濃厚ですが粘度はなく
さらっとした口当たりで満足感あり
旨いです
(>_<)v
麺は中太角ストレート
ツルモチシコっした食感で啜り心地が良く
よく知ってる啜り心地ですが、
思いだせません(^^;
スープと合って
美味しいです。
(^∧^)v
豚ヒレチャーシューは香りが付いてて
香ばしくシットリ♪ハムみたいなお味で
美味しいです
(>.<)v
味玉もネットリ半熟でウマッ♪
(^з^)-☆
名物よだれ鶏は
蒸し鶏は
ふっくらシットリとした胸肉?
アーモンド?や青ネギ、モヤシ、ゴマが合えてあり
上品な甘辛いタレを纏ってます
ふっくら柔らかで円やかな辛さがピリッと絡み
こりゃ白飯が欲しいですね?
ふわふわっとして
旨辛でした♪
(>_<)v
食べ終える頃は
汗だくでしたが
完食完飲
美味しかったです
ご馳走様でした。
m(__)m