2022.11.8（火曜日）12:24訪問

某会議で横浜へ。会議終了後ラーメンを。
いつもならアソビルの丿貫に行く事が多いが、
時間もあるし、西口をフラフラしてみるか…。
鶴屋町の雑な繁華街を歩くとラーメン店が数軒ある。
ん？「釣りきん」。新店のようだが、どこかで見た事ある。
あー、凄いニボの「凪」系の店だ。しかし、関内で食べた事あるが、
なんか店名が微妙に違う気もするぞ。

関内では鮨は食わなかったが、挑戦してみるか。
標記食券を購入。満席のためしばし店外で待機して約6分で入店。
ラーメンはデフォのニボか鯛出汁系が選べるが、ニボで注文。
待つ事7分で鮨＋ラーメン着丼。まずはラーメンスープを。
癖のあるニボスープ。頭とか内臓とか取らないでスープ取りした雑なタイプだ。
苦手な人は無理！なやつ。多加水中太麺と合う。
ちなみにスープはセントラルキッチン方式で店内では作っていない。

寿司はカウンター内で職人…いや店員さんが握っている。
握りは小ぶり。マグロ赤身、中トロ、ヒラマサ、ヒラメ、鯖棒鮨、
ミニ鯵丼（ぐい飲み）、鯛？カジキ？の八貫。魚はまあまあ。握り方はイマイチ。
赤酢のシャリは…うーん。まあ、鮨屋ではないのでね。
鯖棒鮨とミニ鯵丼はシャリがカピカピに乾いてる。

しかし、ラーメンと鮨というのは斬新な組み合わせだ。
この発想は凄いな。
ご馳走様でした。さて、小田原に帰るか。