Item: 鮨とラーメン うおがしや 鶴屋町店
Rating: 78
Author: スプーナー®

78点

JR東海道線横浜駅西口徒歩3分くらいにあるお店　食べログ3.56
白風を食べた後ちょっと少なめに感じたのでもう1杯ということで。
17:05到着。
釣りきんの鶴屋町には行ったことがなかったのと濃いめの煮干しを食べたいなと思ったので
すごい煮干しラーメン(醤油)を注文。
醤油と塩どちらかを選べます。
グレーがかったスープは煮干しがバッチリ効いたニボニボスープがいい感じ。
麺はウェーブしたムッチリ歯応えのある太いもので、弾力があっていい感じ。
それとピロピロと幅広い麺は食感が楽しいし熱々。
太めに切られたネギがシャリシャリっとアクセント。
大きめのチャーシューと煮干しが一匹。
今日はラーメン単品のみだったが次は寿司も一緒に食べようかな。