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「特製煮干しそば」@中華そば 四つ葉の写真祝日18時 待ち20名程度

二度目の訪問。駐車スペースもほぼ満車。
店外の待ちスペースは人集り。
券売機で先に買いそのスペースへ。
外から見るほど密ではなかったです。

待ってる間に食券を回収。結局待ち始めて30分以内で入店し、座って5分程度で提供とオペレーションは抜群に早いと思いました。

色の濃いスープ、色んな旨味が凝縮された圧巻の仕上がり。麺も旨いししっとりしたレアチャーシューも最高でした。
遠いのは止むを得ず、関東屈指、総合的に見たらNo.1クラスの名店と改めて思いました。
ご馳走様です。

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