レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
11/9（水）11:00。開店待ちの２名に続いて入店。スープは貝出汁強め。貝の苦味が鶏出汁とほど良くバランスされて、クセになる美味さ。ストレート麺は小麦感あって、クセのあるスープとの相性も良いです。トッピングは三つ葉、ネギ、穂先メンマ。追い鰹の鰹節が混ざるのも良い感じ。チャーシューは２種２枚。鶏チャーシューはしっとりジューシー。豚チャーシューは厚みもあり、香ばしさと肉感のバランスも良いです。
hokyo
McMilan
犯人はヤス
hokyo
maasai_13
スープは貝出汁強め。貝の苦味が鶏出汁とほど良くバランスされて、クセになる美味さ。
ストレート麺は小麦感あって、クセのあるスープとの相性も良いです。
トッピングは三つ葉、ネギ、穂先メンマ。追い鰹の鰹節が混ざるのも良い感じ。
チャーシューは２種２枚。鶏チャーシューはしっとりジューシー。豚チャーシューは厚みもあり、香ばしさと肉感のバランスも良いです。