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「神山ら~麺 1000円 (大盛無料)」@麺屋武蔵 神山の写真12日(日)19時頃訪問です。3席ほど空いていました。
つけ麺にしようかと思いましたが、ちょっと寒かったので、ラーメンです。
大盛無料なので300gということだったので、大盛です。

店の中は、ちょっとモダンな感じです。

麺の湯切りはいちいちパフォーマンスして、五月蠅いです。なんか流行りなんでしょうか。つけ麺の水切りも五月蠅い。普通にやれよって思います。

出てきたラーメンは見た目普通ですね。

スープは普通、何か変化が欲しい。

麺は細めで硬め、スープの絡みが悪い感じです。

肉は厚切りですが、味が濃くて硬い感じです。ご飯が欲しくなります。この麺とスープには合いません。

味玉は、茹ですぎ。硫化鉄が出ているのは、✕です。

1000円は高い。
もう、行かないでしょう。

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